La ferme de Joulieu a cessé son activité en décembre 2019.
bonjour les gourmands, quoi, je n'ai même pas posté mes vœux sur le site! honte à moi! je profite donc de cette recette pour vous souhaitez une très bonne année 2016. Si on doit prendre de bonnes résolutions, je tenterais bien de poster au moins 1 recette...
Maintenant que nous avons nos pondeuses, nous pourrons vous proposer des vieilles poules alors voici une recette de la poule au pot. Pour réussir une poule au pot, il faut choisir une bonne poule d'au moins 1 an élevée en plein air, bien ferme! Ingrédients...
Bonjour, voici une troisième recette de coq. Merci à Caro et Nico qui m'ont donné envie de tester cette version du coq!! Encore une fois un régal, une viande fondante et savoureuse!! Ingrédients : un beau coq découpé de la ferme de Joulieu - 2 bouteilles...
Après le coq au vin, une autre idée, le coq à la bière. Une saveur différente que j'avoue même préférer à la version au vin! Je remercie Olga et son ami "le révérend père Picart" pour cette recette savoureuse. Ingrédients : Un coq de la ferme de Joulieu...
Bonjour à vous amis amateurs de bonne chère. Notre conseil est de préparer vos coqs et de congeler vos plats cuisinés comme ça vous avez un repas tout prêt pour cet automne!! Les coqs sont bien gros, vous aurez un plat pour 10 - 15 personnes facilement!!...